京都塩干魚卸協同組合
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夏も終わりかなぁ・・・今年はでもまだ暑いなぁ・・・
なんてぼーっとしていると

『ぼちぼちやるで(^▽^)』と明るい声が・・・

そおでした、そおでした。
昨年度は時期をずらさせていただきましたが、
だいたい例年おせちの食材がテーマなので
秋に「京の伝統食普及委員会」のプレゼントキャンペーンさせて
いただいているのでした(^^;;

へ???ということは、今年の食材はおせち絡み?????

『せや、今年は田作りにするで、また作ってな(^▽^)』

やっぱり調理実習はテッパンなのですねぇ(;´▽`A``
さて、どんどん重たくなる腰をあげて、今年も始まり、始まりです♪


H23年度
○企画会議!?

○「田作り」修行!!



H22年度
○身欠きにしん QあんどA

○「にしんとなすのたいたん」にチャレンジ (調理編)


「にしんとなすのたいたん」にチャレンジ (試食編)

H21年度
○『焼津部会』って???

○塩さばができるまで


さば寿司ができるまで

○さば寿司にチャレンジ(レシピ)

H20年度

京都人が好む「干物」ランキング

「干物」なんでもエトセトラ

干しササカレイ製造工程のご紹介

H19年度

○これぞ京かまぼこ!「魚そうめん」と「しんじょう」


  1.煉部会企画会議

  2.製造元さんでお勉強してきました

  3.試食会と簡単レシピ

H18年度

○新米主婦(←いつまで新米?)の自由研究
〜ちりめんじゃこ〜

今年は「ちりめん山椒」に挑戦

委員会おすすめ!!新名物「棒だら鍋」

H17年度

棒だらって???という方はこちら

棒だら煮に初挑戦〜新米主婦の記録〜


(有)京伸食品 早田会長
お答えします!
棒だらのこと

「近頃『棒だら煮』として売られているのは生のすけそうだらを炊いたもん。ほんまの棒だらはそんなもんちゃうというのをみなさんに知っていただきたい」とは当市場の仲卸(有)京伸食品の会長、早田さんの言葉。棒だらのことや炊き方のこと、わからないことはお問い合わせください!!
棒だらのご購入希望の方

下記へお問い合わせください

京都塩干魚卸協同組合
(075)312-5246

または

京都水産物商業協同組合
(075)311-6410



今年も豪華にv

モニター大募集!!
50名様!
アンケートにお答えいただいた方に抽選でプレゼントいたします。


田作り

応募締め切り:2011年11月19日(土)
ご好評につき!11月30日(水)まで〆切り延長♪





田作り」50グラム入り2袋を無料でプレゼントいたします。50名様!限定!!
(応募者多数の場合は抽選といたします

別ページにありますアンケートにお答えいただき、お申込下さい。FAXまたは電話によるご応募は受付しておりません。
また、
試食後の感想を提出していただける方に限らせていただきます。
なお、当選者の発表は商品の発送をもって代えさせていただきます。


※ご回答頂きました個人情報、アンケート結果は他所で使用することはありません。安心してお申込下さい。
※ご質問、お問い合わせは下記アドレスへのメールまたは掲示板にてお願いいたします。早期回答に尽力いたしますが、通常業務の都合上日数を要する場合もございます。あしからずご了承くださいませ。


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